爽口小黄瓜

作者： 阿蕊的私房菜

炎炎的夏日，来点爽口小黄瓜，真的是倍儿爽！

用料

• 黄瓜 3根
• 干红椒 5个
• 花椒 3克
• 生抽 5勺
• 醋 2勺
• 白糖 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 蒜 3瓣

爽口小黄瓜的做法步骤

步骤 1

将黄瓜切条，撒点盐，最好用洗菜的那种塑料盆，方便将黄瓜里的水腌出！大概腌制2到3个小时！大蒜用刀拍扁就可以了！

步骤 2

起锅烧油，油一定要少，火一定要小，爆香花椒、辣椒以及辣椒粉，关火！提前将白糖、生抽、醋调兑好，趁着热锅倒进去，冒泡后放凉，拌在黄瓜里。

菜谱创建时间：2019-08-12 17:05:47