【青菜芋子糊】简单又下饭--客家经典

作者： 小芸纸

要问赣南地区什么最下饭？【青菜芋子】（芋干子） 小时候最爱的一道菜，能吃下好几碗饭！

用料

• 小白菜 一把
• 芋子 若干
• 盐 适量
• 开水 一大勺

【青菜芋子糊】简单又下饭--客家经典的做法步骤

步骤 1

小白菜切碎，一定一定要很碎！（这点很重要！）

步骤 2

芋子煮熟，剥皮。

步骤 3

锅里放油，比平时炒菜多一些，下青菜翻炒至熟。

步骤 4

放入芋子，加开水煮沸，期间用锅铲把芋子摁烂。【水可以少放点】 放适量盐，出锅！

步骤 5

简单又好吃！ 做过你一定会爱上。

步骤 6

快来试试吧！

【青菜芋子糊】简单又下饭--客家经典的小贴士

放开水煮！！ 青菜不会煮得变黄，也更快出锅哦！ 青菜一定要切很碎很碎！

菜谱创建时间：2019-08-12 12:11:27