#麦子厨房#小红锅制作:南瓜蔓越莓华夫饼

作者： 丹妮的笨麻麻

我是用酵母发酵的面团，晚上活好面团放入冰箱低温发酵，早上拿出来回温一下就可以制作了，而且酵母发酵的比泡打粉更无添加一点。😄

用料

• 蔓越莓 25克
• 南瓜泥， 108克
• 淡奶油 28克
• 低粉 210克
• 白砂糖 20克
• 盐 1克
• 黄油 12克
• 酵母 1克
• 全蛋液 40克

#麦子厨房#小红锅制作:南瓜蔓越莓华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

南瓜压成泥

步骤 3

所有食材倒入面粉中，活成面团(我是用刮刀翻拌的没有活到位，导致有点粘手)发酵

步骤 4

蔓越莓切碎

步骤 5

倒入发酵好的面团中

步骤 6

用刮刀翻拌均匀，分成60克的一个的小剂子，因为粘手可以双手抹点油

步骤 7

蛋糕机预热放入面团

步骤 8

烘烤五分钟左右即可。

步骤 9

来点水果再搭配一碗稀饭早餐就可以啦。

#麦子厨房#小红锅制作:南瓜蔓越莓华夫饼的小贴士

南瓜泥可以不要一次性倒入，根据面团的情况适量增减。

菜谱创建时间：2019-08-12 10:44:07