冰花锅贴

作者： 爱生活就是爱自己的生姜

中午剩了一些韭菜馅料，本着勤俭持家的态度，晚上做了一盘冰花锅贴

用料

• 油 5克
• 淀粉 5勺
• 面粉 5克
• 水 50克
• 饺子皮 若干张

冰花锅贴的做法步骤

步骤 1

200克面粉加90克水和成絮状

步骤 2

加入20克食用油和成光滑的面团，醒面20分钟以上

步骤 3

切剂子，擀成饺子皮，喜欢薄皮大馅

步骤 4

包成了这个样子😁

步骤 5

将水，淀粉，面粉混合一起

步骤 6

锅中加入底油，三成热下入锅贴，开盖小火煎5分钟左右

步骤 7

煎成底部定型，有焦壳

步骤 8

倒入水芡，加盖小火焖8分钟左右

步骤 9

锅底边缘的水芡形成冰花，扣盘取出

步骤 10

漂亮

步骤 11

完美😂😂

菜谱创建时间：2019-08-11 18:49:45