黑芝麻亚麻籽饼干

作者： 甜点喵

亚麻籽的香味和黑芝麻特别的搭，成品金黄香酥，美味叠加~成品大概有35块。

用料

• 黄油 75克
• 低筋面粉 120克
• 全蛋液 一大勺（15ml）
• 糖粉 60克
• 黑芝麻（熟） 30克
• 黄金亚麻籽（熟） 15克
• 全脂奶粉 15克

黑芝麻亚麻籽饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉和全脂奶粉，拌匀后用电动打蛋器打至黄油微微发白。

步骤 2

加入一大勺全蛋液，继续将黄油和蛋液混合打发。

步骤 3

倒入黑芝麻和亚麻籽，用硅胶刮刀翻拌，混合均匀。

步骤 4

倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成为长条状，包在保鲜膜里，放入饼干模具（我用的木质的长方体模具）里压实，放入冰箱冷冻室冷冻1.5小时以上。

步骤 5

将冻硬的长方体饼干面团用刀切成0.4cm左右的薄片，放进已经预热好180℃的烤箱，中层上下火12-15分钟。记得10分钟以后观察上色，表面微金黄色即可。

菜谱创建时间：2019-08-11 17:26:54