绿豆糕

作者： 厨娘米仁儿

只要女儿想吃，那我就会做。

用料

• 绿豆 150克
• 白糖 40克
• 黄油 25克
• 蔓越莓 随意

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡12个小时以上，去皮。放入电饭锅中想蒸米饭一样蒸熟。

步骤 2

放入料理机打成细腻的绿豆沙。

步骤 3

放入黄油，小火待黄油溶化放入绿豆沙。

步骤 4

加入白糖继续小火翻炒。

步骤 5

继续翻炒，让白糖融化。

步骤 6

炒至不粘锅即可。

步骤 7

晾凉后放入模具按压成型。晾凉过程裹上保鲜膜防止外表变硬。

步骤 8

修图后上传ʚ😊ɞ

绿豆糕的小贴士

1.绿豆买去皮的。 要不然搓皮搓到狂躁症发作，然后强迫症促使我把零星带皮的逐个去皮！

菜谱创建时间：2019-08-11 17:05:58