减脂杂粮饼干

作者： 快乐家族宝妈

立秋以后嘴馋的不行了，一直想吃东西，家里有好多闲置的各种粉粉，于是乎就做了杂粮蔓越莓坚果饼干，真的很好吃😍😍

用料

• 燕麦片 30克
• 鸡蛋 1个
• 杂粮粉 300克
• 蔓越莓 50克（切碎一点）
• 椰子油 30克
• 芝麻 15克
• 盐 5克
• 小苏打 3克
• 泡打粉 5克
• 南瓜籽 50克
• 水或者牛奶适量，自己掌握，面和成比饺子面软一点点就可以了。
• 酵母粉 4克

减脂杂粮饼干的做法步骤

步骤 1

新良全麦粉，紫薯粉，杂粮粉是在粮店买的（有好多种粮食），薏米红豆粉，黄色的桶里是女儿买的什么粉，还有山药茯苓粉。全麦粉多一点（150-200克），其他粉粉按1：1比例，自己喜欢哪个粉就多放一点，无所谓。

步骤 2

所以材料放在一起，和面比饺子皮软一点儿就行了，揉光滑夏天醒发30分钟，冬天60分钟。

步骤 3

擀面杖擀成薄厚均匀就可以了。用模具压成喜欢的形状，醒发30分钟。没有模具切成方块也可以的。喜欢薄一点儿的就擀薄一点儿。

步骤 4

预热烤箱上下170℃，烤15-20分钟，喜欢脆一点儿的时间长一点，看状态，我一直在烤箱旁边。一会儿看看，一会儿看看。烤了15分钟左右我又尝尝，有点软，又烤了10分钟出炉 ，我擀面皮厚了一点，凉一会儿就脆脆的了。喜欢软一点儿的烤20分钟就好了。

步骤 5

哇咔咔，香香哒甜甜的，味道好极了。

步骤 6

当零食吃，下午茶时间再来一杯花茶或者薏米赤豆水，美哉美哉的😄😄

减脂杂粮饼干的小贴士

也可以发黄油，玉米油，调和油。椰子油还可以起到减肥的作用。

菜谱创建时间：2019-08-11 15:58:52