烤羊排

作者： 爱吃的chen

用料

• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 圣女果
• 羊排 3个
• 迷迭香
• 孜然粒
• 黑胡椒
• 黄油
• 盐

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排解冻后放入碗中，加孜然，黑胡椒，盐，腌制20分钟以上，用孜然粉也可以，但是我比较喜欢吃颗粒感，所以用的孜然粒

步骤 2

腌制的过程中准备配菜，其实可以根据自己的喜欢调整配菜

步骤 3

先量蔬菜放入烤盘，加黑胡椒，孜然，橄榄油，盐，180度15分钟烤制，因为蔬菜和肉一起烤的话很有可以熟不了，所以腌制肉的过程中可以提前烤蔬菜

步骤 4

热锅放入黄油

步骤 5

将腌制好的羊排放入锅中煎，记得反面，一面煎大概3分钟就可以

步骤 6

煎好的羊排放入烤盘，根据口味加入辣椒，黑胡椒，孜然，迷迭香的话加上更好，羊排能够吸收迷迭香独特的香气，烤箱200度10分钟后拿出翻面再烤10分钟

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2019-08-11 13:55:47