暖胃醒酒韩国辣牛肉汤

作者： ciciberry

每次吃韩国料理，选汤永远都是泡菜汤和辣牛肉汤选一个，我是懒码字星人，所以经常做饭很少发食谱…… 这款汤的特点是鲜辣不油腻，食材特别好准备，也属于快手菜，喝了胃特别舒服，也有醒酒的作用～ 手头没有蕨菜就没放，这个无所谓的，我觉得核心食材是牛肉，大葱，蒜，香菇，洋葱，鸡蛋，粉条都是可放可不放的～

用料

• 牛肉 50克
• 洋葱 四分之1个
• 香菇 3朵
• 平菇 20克
• 金针菇 1小小把
• 大葱 四分之一根
• 大蒜 4瓣
• 韩国粉条 1小把
• 鸡蛋 1个
• 酱油 2勺
• 韩国辣椒粉 3勺
• 牛肉粉 1勺
• 香油 1大勺
• 豆芽 1小把
• 糖稀 1勺

暖胃醒酒韩国辣牛肉汤的做法步骤

步骤 1

材料按图准备～非常简单，金针菇撕开

步骤 2

材料，香菇切片，大葱段，洋葱丝，平菇撕一下

步骤 3

大蒜切末

步骤 4

牛肉飞水后，另起锅加姜和料酒，煮熟，然后切或撕一下，留着煮牛肉的汤

步骤 5

锅里放香油，炒一下洋葱，香菇，牛肉

步骤 6

加入煮牛肉的汤，放酱油，牛肉粉，辣椒粉，盐，糖稀或者糖，放入金针菇，煮5分钟

步骤 7

加入大葱，煮3分钟

步骤 8

放入泡好的粉丝，2分钟

步骤 9

蒜末，2分钟

步骤 10

加豆芽，紧接着加鸡蛋液

步骤 11

加鸡蛋液，关火～好吃的不得了

暖胃醒酒韩国辣牛肉汤的小贴士

这道菜总共也就是20分钟用不了，也可以不单独住牛肉，直接切丝炒一下加水煮，其实效果差不多～ 最大的特点就是舒服，吃完了浑身舒坦

菜谱创建时间：2019-08-11 13:33:38