盐焗大虾

作者： 汐寶妈

在下厨房里学的哦。 我觉得下次我要放些姜葱先腌一下应该会更好吃吧！😂

用料

• 大虾 400克
• 盐 500克
• 花椒 20粒
• 白酒 1勺

盐焗大虾的做法步骤

步骤 1

虾捞出来放盆里，一勺白酒下去就死了。不蹦了。😂 再用厨房纸沾干水份。

步骤 2

锅烧热下花椒粒和盐。当然粗盐更好，我没有就用的食用盐哈。

步骤 3

烧烫后把虾放中间，盐盖上。手去试了很烫。然后锅盖盖上，小火继续

步骤 4

一分钟后就大部分虾都变色了，翻一翻再闷一分钟

步骤 5

第二次闷后就全红啦！想吃嫩的现在就可以起锅了，如果爱老点的可以再闷一会哦。

步骤 6

最后筷子夹起来摆盘，❤型的。

步骤 7

第一次做没经验，吃的时候剥来吃碰到盐了，好咸啊。😓各位小主记得吃的时候先抖干净盐哦。或者剥的时候小心一点哈。

菜谱创建时间：2019-08-11 12:39:40