黄瓜皮蛋汤

作者： 是春天呐_

依然是一道做法非常简单，又给人带来温暖安心感的鲜美好汤~ 更多好吃不胖的美食食谱，在公众号【吃好点儿】欢迎来找我，一起好好吃饭～

用料

• 皮蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 大蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 油（猪油最好） 适量

黄瓜皮蛋汤的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，用刮皮刀刮成一片片薄片。

步骤 2

葱洗净切成末，蒜用刀拍几下去皮，对半切一下。

步骤 3

皮蛋剥去壳，然后切成小1块。锅里倒入1瓷勺油，放入切好的皮蛋和大蒜。（如果有猪油，请用猪油煎，老爸用猪油做的真的比这还要好喝）

步骤 4

小火炒至皮蛋和大蒜表面有些焦黄，加入2碗水，转大火烧开。

步骤 5

烧开以后，放入黄瓜片。水再次沸腾以后立马关火，放入适量盐调味即可出锅。（有鸡精的可以放一点点，会更鲜美）

步骤 6

装入碗中，再撒上葱花即可。

步骤 7

鲜美又清香，非常好喝！

菜谱创建时间：2019-08-10 20:10:09