香辣虾

作者： 手机用户7298_2s78

用料

• 虾 20只
• 姜 3片
• 干辣椒 30个
• 蒜 5瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 火锅底料 1小块
• 酱油 1勺
• 糖 10克
• 土豆 1-2个
• 芝麻 10克
• 二荆条 5个
• 青花椒 15克

香辣虾的做法步骤

步骤 1

油炸土豆，炸软炸到金黄色，捞出控油。继续用油炸虾，虾要剪去头部沙袋，用牙签去掉虾线，不要开背，会失去太多水分，炸到壳酥脆，有香味溢出，捞出控油。

步骤 2

下豆瓣酱，剪成小段的干辣椒，青花椒，蒜，姜，小块火锅底料，炒香后放入虾和土豆，呛点水，加蚝油，酱油，糖，大火炒出颜色，最后加点二荆条圈圈，芝麻，收工。

菜谱创建时间：2019-08-10 15:30:05