〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 五花肉 500克
• 鸡腿菇 10个
• 冰糖 一勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 小葱 1根
• 姜 3片
• 香叶 2片
• 桂皮 2块
• 大料 2个
• 料酒 2勺

〈鸡腿菇红烧肉〉，就是喜欢吃肉，欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切块。

步骤 2

鸡腿菇，洗净，焯水之后凉水拔着，撕大块。

步骤 3

锅里倒一点油，下五花肉，炒2分钟盛出。

步骤 4

盛出备用。

步骤 5

锅里的油，下葱，姜，桂皮，大料，香叶，蘑菇翻炒

步骤 6

盛出备用。

步骤 7

锅里倒一点油下冰糖，小火融化。

步骤 8

倒入五花肉

步骤 9

倒入蘑菇和香料

步骤 10

炒两三分钟，放料酒，老抽，生抽。热水沒过肉。

步骤 11

中小火炖20分钟左右，尝一下，适量加盐。

步骤 12

大火收汁，出锅。

菜谱创建时间：2019-08-10 13:44:54