糖霜饼干

作者： 随燕也随鱼

敖丙

用料

• 糖粉 445克
• 蛋白粉 20克
• 温水 适量

糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

糖粉蛋白粉水混合打至发白，呈尖峰状

步骤 2

铺面的糖霜我一般调的比较稀，滴落状

步骤 3

根据图案用油纸做出模板，贴在饼干胚上裁出需要的形状，烘烤

步骤 4

饼干铺好面，烘干

步骤 5

转印（后面会补充转印方法）或者直接用食用铅笔进行手绘

步骤 6

填充不同颜色的糖霜，处理好连接处

步骤 7

画出五官

步骤 8

色粉扫色以后，用色素和酒精或者水混合，进行勾线和上色

步骤 9

转印方法，吸油面纸就是普通的油纸

步骤 10

书名《Kokoma的大人感糖霜饼干》

糖霜饼干的小贴士

我是今年开始学习糖霜饼干，去书店看了很多，最后买了这本书，作者是一个台湾老师，讲的很基础，有很多小技巧简单易操作效果好。

菜谱创建时间：2019-08-09 09:25:49