苦瓜切片,小米辣切圈。害怕苦瓜苦可以用盐腌制一会儿,用水冲洗后挤干。
热油炸小米辣,炸出辣味
加入苦瓜进行煸炒2-3分钟,我个人喜欢口感较硬的苦瓜。依据口感煸炒时间可以自己调整
出锅装盘即成~
1.一根苦瓜三个辣椒,口味偏辣。