白菜饺子

作者： 日丽芳华

用料

• 白面团
• 面粉 200克
• 盐 2克
• 温水 100克
• 绿面团
• 面粉 180克
• 菠菜粉 20克
• 盐 2克
• 温水 100克
• 饺子馅
• 圆白菜（剁碎） 适量
• 猪肉（剁碎） 250克
• 盐、糖、油、淀粉、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉 适量

白菜饺子的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净剁碎加入油拌匀备用，猪肉也剁碎加入生抽等调味料拌匀备用。

步骤 2

面粉和成团揉光滑，一白一绿两个面团。

步骤 3

白面团搓成长条，绿面团擀开中间放入白面团。

步骤 4

把绿面团包裹住白面团捏紧，两头不用捏合。

步骤 5

搓成均匀的长条分成等量的小剂子压扁擀开成饺子皮。

步骤 6

之前剁好的白菜碎加入盐搅拌后倒入腌制好的猪肉里拌均匀，白菜猪肉馅就做好了，取一擀好的饺子皮包入馅料收口捏紧包好。

步骤 7

可以马上煮来吃，也可以放冰箱冷冻室冻硬后入保鲜袋封好冷冻保存。

菜谱创建时间：2019-08-08 18:44:39