青菜丸子汤

作者： 葛豆子

午餐啊

用料

• 猪里脊 一块
• 鹌鹑蛋 1个
• 小青菜 适量
• 胡萝卜碎 适量（随意）
• 葱花/蒜泥 适量
• 玉米淀粉 一勺（如图勺子）

青菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

食材准备好，蔬菜随意，所有蔬菜切碎，放入碗里，打入鹌鹑蛋，搅拌均匀，顺着一个方向搅拌上筋，不需要太上筋，毕竟宝宝吃

步骤 2

开锅，锅里滴几滴油，倒入水，煮开，另外准备一个碗装冷水，肉糜推至碗一侧，勺子冷水碗里过一遍，挖肉糜，往空白面一压，一转就是一个圆，

步骤 3

所有肉丸子都下锅，煮至沸腾，浮面，

步骤 4

加入青菜煮软就好了

步骤 5

出锅，拍照📷

青菜丸子汤的小贴士

猪肉选里脊，里脊嫩乎

菜谱创建时间：2019-08-08 17:41:26