低卡紫甘蓝鸡胸肉包子馒头

作者： Mirabelleven

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 紫甘蓝 半个
• 鸡胸肉 1块
• 香菇 若干
• 胡萝卜 1根
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 3勺

低卡紫甘蓝鸡胸肉包子馒头的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝榨汁，此时面粉和酵母准备好。

步骤 2

倒入面粉中，三者混合，搅拌，揉面。根据面团湿干添加适量的水，正好就不要加水了。

步骤 3

面团揉成"三光"。盖上保鲜膜，发酵一个小时左右。温度不同，发酵时间不一样。具体情况具体对待。发酵成两倍大即可。

步骤 4

发酵的同时，准备馅料。鸡胸肉，香菇，紫甘蓝剁碎，加入蚝油，盐，生抽。(可依据个人口味添加调料)

步骤 5

发酵好后，给面团排气。排好气，揉成长条，分成等量团子。开始包包子，做馒头。然后进行二次发酵，大约十五分钟。

步骤 6

开水上锅蒸二十五分钟左右，就好了。

菜谱创建时间：2019-08-08 16:46:35