土豆洗净连皮煮到化 (可用蒸的) 建议去皮切小块蒸煮比较快
用勺将土豆捣碎成泥,加入牛奶搅拌均匀
再放入锅中蒸5分钟左右
黄油烧热融化,加入适量盐、鸡精、耗油和半碗水淀粉
等汁浓稠即可
土豆泥弄成型,淋上汤汁 适当点缀装饰一下