卤牛肚～～小美版

作者： APPLEXIN的食色艺见

超爱吃卤煮牛肚，所以自己动手做。美味又放心

用料

• 姜 10克
• 料酒 20克
• 桂皮 1块
• 蒜 3瓣
• 洋葱片 30克
• 香油 10克
• 老干妈牛肉酱 25克
• 六月鲜鲜酱油 25克
• 老抽 10克
• 六月鲜豆瓣酱 25克
• 八角 2颗
• 水 100克
• 牛肚 500克

卤牛肚～～小美版的做法步骤

步骤 1

1、牛肚切大块，放在网锅里，置入主锅，加水没过牛肚。5分钟/50度/速度5，清洗 2、洗好的牛肚过水洗去滑腻杂质，切长条小块 3、主锅加入水，麻油，洋葱片、生姜片、老干妈牛肉辣酱，六月鲜豆瓣酱，黄酒，生抽，老抽，桂皮，八角，牛肚35分钟/Varoma/反转小勺（最后5分钟看锅中汁水情况，水多就打开量杯盖）

菜谱创建时间：2019-08-08 09:14:28