//泰式//冬阴功，原来这么简单

作者： 小翁学料理

第一次在泰国吃到冬阴功就很喜欢这个酸酸辣辣的味道。自己做来也是相当简单的，主要是材料比较多。

用料

• 材料1：
• 香茅 2根
• 南姜 2片
• 柠檬叶 3片
• 辣椒 2个
• 材料2：
• 土豆 半个
• 材料3：
• 番茄 1个
• 洋葱 1/4个
• 口蘑 3个
• 材料4：
• 辣椒油 1勺
• 冬阴功酱 1勺半
• 鱼露 1勺
• 糖 半勺
• 椰浆 65克
• 青柠檬 1个
• 虾 10只
• 花甲 半斤
• 材料5：
• 香菜 1根

//泰式//冬阴功，原来这么简单的做法步骤

步骤 1

把各种材料准备好，香茅要用刀拍扁再切段

步骤 2

锅里加水，倒入材料1烧开后煮一分钟

步骤 3

捞出柠檬叶香茅辣椒丢掉，不用捞太干净，倒入土豆煮至八分熟，倒入洋葱，口蘑和番茄煮半分钟。

步骤 4

倒入材料4（青柠檬挤汁即可）煮至虾熟，花甲熟，最后加入香菜即可出锅

//泰式//冬阴功，原来这么简单的小贴士

1.材料准备齐全的情况下，这道菜不到五分钟就做好了。 2.冬阴功酱是咸的，不用再加盐

菜谱创建时间：2019-08-08 08:11:22