香菇肉片

作者： 轩海孤阳

带饭族的营养均衡

用料

• 肉片 100克左右
• 香菇 15朵
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 胡椒粉 适量

香菇肉片的做法步骤

步骤 1

这里用里脊肉会更好，我用的五花肉上的瘦肉切片，加适量的料酒，盐，老抽和生抽腌制15分钟备用。

步骤 2

我用的干香菇，提前泡发切丁。胡萝卜和青椒切片。

步骤 3

肉先煸炒盛出，然后辅料下锅煸炒后放入肉片，出锅前加盐和一点胡椒粉，最后出锅。这道菜很简单，很家常。

香菇肉片的小贴士

腌制肉片的时候，我放的老抽比较多，我喜欢上色深点，不喜欢酱油多的，腌制的时候少放点老抽。

菜谱创建时间：2019-08-07 21:36:46