南瓜松饼-七孔锅版

作者： 营养师星妈

七孔锅版南瓜松饼好看又好吃，简单快手~南瓜富含多种胡萝卜素和维生素C、维生素D，促进钙、磷的吸收可以增强人体免疫，易消化，老人和肠胃不好的人群都可以实用 适用月龄:7m+

用料

• 低筋面粉 60克
• 南瓜 50克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 2个

南瓜松饼-七孔锅版的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

南瓜洗净切片上锅蒸熟

步骤 3

南瓜用勺子捣泥

步骤 4

蛋黄蛋清分离，蛋清装入一个无水无油大碗中备用

步骤 5

蛋黄打散

步骤 6

牛奶、南瓜泥加入蛋黄液中搅匀，筛入面粉搅匀

步骤 7

蛋清打发

步骤 8

打到出现直直小尖角，倒扣不会掉状态。具体见我一篇专门讲打发蛋白解析：https://www.xiachufang.com/recipe/103960499/?group=share_title_a

步骤 9

舀1/3蛋白霜加入面糊中，以切拌方式搅拌，像炒菜的动作

步骤 10

面糊倒入剩余蛋白霜中继续搅匀

步骤 11

开火七孔锅烧温热，手离锅5厘米左右能感到温度，锅底刷一层辅食油

步骤 12

立马倒入面糊

步骤 13

待表面出现气泡翻面

步骤 14

煎至两面金黄即可

步骤 15

松软可口的南瓜松饼出炉啦 已经流口水了

步骤 16

配上胚芽谷物米粥，完成一顿快手早餐

步骤 17

我是星星MaMa，团队联合创始人，注重科学喂养科学育儿擅长快手辅食，欢迎加微信交流分享辅食、育儿，(备注下厨房+宝宝月龄，纯微商勿扰) 如果你 每天不知道要做什么辅食? 每天都不知道该如何搭配? 嗯❗ 你缺的只是一个这样的氛围✨ 缺一个这样每天给你灵感的地方 找我带你进群吧👐

菜谱创建时间：2019-08-07 20:52:53