酸汤金针菇肥牛卷

作者： 颜小厨的餐桌

酸辣的酸汤肥牛，可以吃肉可以喝汤，汤泡饭都可以吃下3碗饭，没胃口的时候选它准没错～

用料

• 精品肥牛卷 250克
• 金针菇 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 白醋 适量
• 尖椒碎 适量
• 盐 适量
• 黄辣椒酱 一大勺
• 色拉油 少许

酸汤金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

1.金针菇煮5分钟左右，切记菇类需完全煮熟

步骤 2

2.锅底倒少许色拉油

步骤 3

3.炒香姜蒜片

步骤 4

4.倒入一大勺黄辣椒酱，略翻炒一下

步骤 5

5.倒入煮金针菇的热水，煮开

步骤 6

6.同时取餐盘，把金针菇放在餐盘最下面备用

步骤 7

7.在煮开的汤汁中下肥牛卷

步骤 8

ps:注意肥牛卷不要使劲戳开，容易伤肉卷，待略加热后轻轻划开即可

步骤 9

8.加一点盐和白醋，煮1分钟即可

步骤 10

9.先捞出肥牛卷，再倒入汤汁

步骤 11

10.撒上尖椒碎

步骤 12

酸辣爽口的下饭神器就做好啦！ 酸汤金针菇肥牛卷冬夏两季都可以吃，夏天吃开胃，冬天吃暖身，跟着小厨一起做起来吧😄

菜谱创建时间：2019-08-07 12:59:29