虾仁西兰花

作者： 饲养员妞子

为当家的设计的早餐，为了配合胖纸的减肥需求，少油少盐，不添加鸡精味精，早餐配上一份红豆薏米粥，既营养健康，提供充足的能量，还不会摄取过多的油脂和盐。

用料

• 虾仁
• 西兰花
• 盐
• 胡椒粉
• 白兰地（没有可不用）
• 料酒
• 葱
• 姜丝

虾仁西兰花的做法步骤

步骤 1

将虾仁化冻，去虾线，用少量料酒腌制十分钟

步骤 2

西兰花掰成小块洗净备用

步骤 3

锅烧热，倒入少量油，下如葱花姜丝炒出香味，倒入西兰花煸炒三分钟

步骤 4

然后加入腌制好的虾仁，继续煸炒两分钟，加入盐、胡椒粉、烹入少量白兰地即可出锅。

虾仁西兰花的小贴士

料酒腌制过是为了给虾仁更好地去腥，白兰地是为了提香，当然不加也很好吃。

菜谱创建时间：2012-04-05 22:57:30