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温暖大锅菜的做法
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温暖大锅菜

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作者: 饲养员妞子
饲养员妞子

温暖大锅菜的用料

温暖大锅菜的做法步骤

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步骤 1

五花肉切片炒熟备用

步骤 2

粉条用开水浸泡五分钟

步骤 3

冬瓜切片备用

步骤 4

热锅凉油,放入花椒煸出香味,再放入葱姜爆香,加入冬瓜翻炒一分钟,加入酱油、五香粉调味,倒入一个大汤锅,再依次加入炒好的五花肉、豆腐泡、最后是泡软的粉条。

步骤 5

加水至刚刚没过所有食材即可,加入大料、辣椒、大火烧开后转效果炖煮15至20分钟即可。

步骤 6

出锅前,加入盐、少许香油调味即可。

温暖大锅菜的小贴士

因为冬瓜含水分大,不需要加大量的水,可根据个人喜好,喜欢喝汤的可多加水,喜欢浓稠的可少加水。

菜谱创建时间:2011-12-26 11:09:27
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