五香炖牛肉香飘万里

作者： 田秋华

牛肉好吃，香料能更多激发出牛肉的香味 制作简单，先吃随时来一块，不好吃来找我哦，好吃更要来找我了

用料

• 牛肉500 克
• 姜4-5 片
• 花椒若干 粒
• 葱京葱段最好 根
• 桂皮1 块
• 八角2 个
• 香叶2 片
• 糖15-20 克
• 盐少许 克
• 老抽酱油10克 勺
• 草果1个
• 陈皮一小块（可省略）
• 蒜3-5瓣

五香炖牛肉香飘万里的做法步骤

步骤 1

1先将牛肉切2cm 左右的小块，开水煮5分钟。

步骤 2

将香料和葱姜蒜一起小火用油煸香

步骤 3

加入肉，糖、酱油、盐，继续小火炒3-5分钟。

步骤 4

加水开水500-700克炖煮40-60分钟，直到肉软烂，汁水收干

五香炖牛肉香飘万里的小贴士

不同牛肉炖煮时间不同 最后牛肉做好会像牛肉干的口感， 由于肉炖的很干，所以可以保存3-5天，想吃拿出几块即可

菜谱创建时间：2019-08-07 11:42:55