用APP打开
零失败南瓜糯米饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

零失败南瓜糯米饼

2.1万人浏览 880人收藏 12人做过
APP中查看更多做法
作者: 田秋华
田秋华
南瓜营养非常好,这道料理非常简单,做好了速冻到冰箱,可以当早餐,或者下午拿出来煎一下当嘴馋的下午茶

用料

零失败南瓜糯米饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮切成薄片蒸熟,为什么切成薄片,因为容易熟哈哈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着南瓜还烫的时候加糯米粉和糖混合。如果里面有豆沙或者枣泥馅,糖可以省略。热的时候加粉可以让揉出的面团更加软。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉没有筋性,手动混合即可,我是放在料理机里混合的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我放料理机15秒就打好了,大家用手和硅胶刮刀2-3分钟也就OK了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合好的面团柔软不粘手正好,如果粘手则需要继续加糯米粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米团分成30克一个,豆沙18-20克一个

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮不用擀,用大拇指进去按个碗的形状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用虎口慢慢缩紧,不需要像包子一样包好,因为不会出褶皱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好,外面沾点干糯米粉可以速冻保存,包的时候盖上保鲜膜防止风干

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛或者平底锅加热,多放点油才会好吃

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进去,马上反面,两面都沾上油,然后小火煎。东北有个有名的点心叫油炸糕,就是油炸糯米饼,所以油要多

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛会比平底锅火更均匀,平底锅注意一定要小火

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外面被油煎的脆脆的,里面软软糯糯很好吃。爱美食爱厨房,一起交流厨房美食欢迎加我微信ziranmofa, 记得备注下厨房哦

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼包好后,不要担心有点裂纹,一煎就好了

零失败南瓜糯米饼的小贴士

揉好的面团一定记得要不粘手,比较光滑哈。 煎的时候要小火,油多一点

菜谱创建时间:2019-08-17 11:37:48
换个做法

葡萄奶酥(超酥香的饼干)
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
评分 7.4 11780 人做过
APP查看详细教程
超级无敌好吃的红烧牛肉
超级无敌好吃的红烧牛肉
评分 8.8 5805 人做过
APP查看详细教程
【更新】比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】,制作要点更新,看完操作么么哒!
【更新】比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】,制作要点更新,看完操作么么哒!
评分 8.5 27503 人做过
APP查看详细教程

《Tinrry+》提拉米苏
《Tinrry+》提拉米苏
评分 8.5 20011 人做过
APP查看详细教程
日式香浓炼乳面包
日式香浓炼乳面包
评分 8.5 16252 人做过
APP查看详细教程
鲜香韭菜盒子
鲜香韭菜盒子
评分 8.4 13750 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


番茄肉酱意大利面
番茄肉酱意大利面
评分 7.8 28251 人做过
APP查看详细教程
土豆炖牛肉
土豆炖牛肉
评分 8.2 7240 人做过
APP查看详细教程
黄油面包卷
黄油面包卷
评分 7.3 23585 人做过
APP查看详细教程

软绵绵戚风纸杯蛋糕
软绵绵戚风纸杯蛋糕
评分 7.7 21334 人做过
APP查看详细教程
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
评分 8.4 27267 人做过
APP查看详细教程
馒头成形记(图文完全版)
馒头成形记(图文完全版)
评分 8.6 19845 人做过
APP查看详细教程
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
评分 8.4 10084 人做过
APP查看详细教程
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
评分 8.4 27394 人做过
APP查看详细教程
洋葱酥卤肉饭
洋葱酥卤肉饭
评分 8.6 23240 人做过
APP查看详细教程
还有269种做法,这就去看 >>