香葱培根奶酪司康

作者： 喜欢美食diy的眼镜

香葱培根奶酪司康～外皮酥脆，中间蓬松柔软，咸甜适中，超级无敌好吃！

用料

• 普通中筋面粉 250克
• 黄油 40克
• kiri奶油奶酪 100克
• 培根 150克
• 鸡蛋 2个
• 葱末 25克
• 细砂糖 20克
• 盐 2克
• 无铝泡打粉 4克
• 黑胡椒 适量
• 用于刷表面蛋液 适量

香葱培根奶酪司康的做法步骤

步骤 1

150克培根切成小方块，平底锅不放油，中火煎至焦黄。

步骤 2

煎至这样即可放凉备用。

步骤 3

取一个空盆放入所有材料。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

加入冷却后的培根。

步骤 6

搅拌均匀，混合的差不多即可，勿过度搅拌，否则会导致最后的成品不酥松。

步骤 7

在桌上铺一层保鲜膜，然后把混合好的面团倒在上面，用手稍微按扁，成一个圆形。

步骤 8

用保鲜膜包好，放冰箱冷藏了30分钟让面团松弛一下，也可冷藏数小时或隔夜第二天再烤。

步骤 9

把冷藏好的面团取出，切成小块。

步骤 10

放到烤盘上。

步骤 11

刷一层蛋液。

步骤 12

提前预热烤箱200度25分钟左右。

步骤 13

取出晾凉。

步骤 14

装盘。

步骤 15

外皮酥脆，内里柔软，咸甜适中，真的超级好吃哦！

香葱培根奶酪司康的小贴士

烤箱温度与时间仅供参考，需根据自己的烤箱脾气适当调整，烤好的司康趁热最好吃哦！

菜谱创建时间：2019-08-07 10:31:29