土豆排骨

作者： 君lovepotato

最爱土豆，怎么做都爱，今天来分享一个土豆排骨的做法。

用料

• 排骨 500克
• 料酒 两勺
• 盐 少量
• 酱油 两勺
• 土豆 500克
• 大葱 一段
• 糖 适量
• 生姜 一小块
• 八角 一个
• 大蒜 三瓣
• 小葱 少量

土豆排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加冷水少量料酒，煮沸，捞出备用

步骤 2

土豆切滚刀，冷锅加油，加入土豆块煎到微焦，备用

步骤 3

锅里加油，加入生姜排骨翻炒几下，加入酱油，糖，翻炒均匀，排骨有点焦

步骤 4

加水没过排骨，加入八角大葱，大火沸腾后转中火煮20分钟

步骤 5

加入土豆块，再煮10分钟，然后大火收汁

步骤 6

出锅，加入少量葱花点缀

菜谱创建时间：2019-08-06 21:55:13