炒土豆粉

作者： 三朵金银花

一直都喜欢吃这种宽宽的粉，有和我一样的吗🙋

用料

• 土豆粉 350克
• 鸡蛋 2个
• 烤香肠 2根
• 小青菜 1把
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 白胡椒粉 1勺

炒土豆粉的做法步骤

步骤 1

准备食材，小青菜洗干净，烤香肠切片

步骤 2

起锅烧水，水烧开下土豆粉，用筷子迅速搅开，煮1分钟捞出，过凉水放凉备用

步骤 3

平底锅烧油，加鸡蛋炒散，倒入烤香肠，小青菜煸香。

步骤 4

加入土豆粉，两勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一勺白胡椒粉翻炒均匀。

步骤 5

装盘，开吃

炒土豆粉的小贴士

1.没有烤香肠可以用火腿肠，我喜欢烤香肠有点脆的口感，小青菜可以换成包菜或白菜，配菜根据自己的口味随意加 2.土豆粉煮过有水分，不需要单独加水了，水多就烂了 3.我这一袋土豆粉炒出来的量够两个人吃了

菜谱创建时间：2019-08-06 19:35:01