【鸡翅】

作者： 居易云夕

简单的炸鸡翅，晚上吃，怕太油腻，就用了生菜和黄瓜片来一起包着吃，解腻又解馋~

用料

• 鸡翅 8个（看用餐人数自行决定）
• 生菜 8-9片
• 水果黄瓜 1根
• 腌制酱料 如下所示

【鸡翅】的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用刀顺纹理双面横切，刀切到骨头即停止，每边划3-4刀，这样以调料便腌入味。

步骤 2

鸡翅腌制时，加料酒1勺、鸡精和盐适量、生抽老抽各1勺、蒜末和姜末适量、花椒粉和五香粉少许（根据各位口味可自行加入一点辣椒粉） 放好调料，腌制几分钟

步骤 3

黄瓜去皮切片，长度和鸡翅长度差不多大

步骤 4

平底锅放油，将鸡翅放入锅中，用中火煎 适时翻面，以免煎糊了

步骤 5

煎至双面金黄时，加入大葱，翻炒一下准备出锅。

步骤 6

生菜洗净，用刀切去根部，然后一片一片的平铺在盘子上

步骤 7

第二层叠放在有空隙的地方，把盘子全部覆盖

步骤 8

用筷子把鸡翅弄到生菜上摆好，然后洒上白芝麻、香菜叶和孜然粉（也可以撒点葱花） 黄瓜片摆在旁边方便取用。

步骤 9

吃的时候用生菜包着黄瓜片和鸡翅。家里的炸鸡翅吃出来烤肉的感jio~哈哈

菜谱创建时间：2019-08-06 15:37:46