电饭锅版煲仔饭

作者： 民以食为天al

炎热的夏天，厨房像蒸笼一般，能用心做饭的只有真爱了

用料

• 大米 3杯
• 胡萝卜 1根
• 青菜 10棵
• 腊肠 2根
• 鸡蛋 2个
• 味极鲜 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1勺
• 香油 半勺

电饭锅版煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，加入比平时量少一点的清水，滴入植物油几滴抓匀，这样蒸出的米饭颗粒分明有光泽。

步骤 2

小米电饭煲精煮模式，开始煮饭。

步骤 3

胡萝卜切片，焯水

步骤 4

青菜焯水

步骤 5

重口味的我用的是四川麻辣肠，切片

步骤 6

味极鲜，耗油，糖，香油，少量清水拌匀。

步骤 7

蒜切末，姜切丝

步骤 8

收拾完配料，陪孩子玩会，等蒸饭时间还剩10分钟的时候，把辣肠，青菜，胡萝卜铺在米饭上边，中间打两个鸡蛋，淋上调好的酱汁，继续蒸。

步骤 9

又蒸了10分钟。开锅，鸡蛋熟了已经。喜欢吃焦脆锅巴的可以再蒸一会？

电饭锅版煲仔饭的小贴士

麻辣鲜香的煲仔饭，最适合闷热的下雨天了，配上一碗紫菜蛋花汤，感觉不要太爽！这个菜谱比较简单，不耽误带孩，收拾菜的功夫还能来逗逗孩子，不用一直呆在闷热的厨房。外边雨下的更大了，打开窗户丝丝凉意，娃爸爸马上就下班回来了！带着孩子看会雨，等他回来开饭！

菜谱创建时间：2019-08-06 12:23:32