鸡油融化
小米辣爆出辣味虎皮
下番茄丁【番茄去皮切丁】
拌匀出汁,加老抽1勺,生抽3勺,耗油2勺,加一碗水
这步忘拍照,加米饭拌匀,饭不要太多
这步忘拍照,加娃娃菜丝和现成榨菜丝
起锅撒胡椒粉,装碗
好恰
1.第一步食用油和猪油、鸡油都可以,但是我觉得动物油更香 2.番茄一开始就要炒软 3.跟着网上步骤来的意见是娃娃菜和榨菜必须,应该是有一定点缀精髓的 4.饭比平时要稍微偏少,要收汁