果干全麦面包

作者： cheer_爱生活

不加奶不加白糖不加黄油很健康的一款面包，适合想减肥的童鞋哦！我用的红磨坊全麦粉，做起来味道特别香，且不会因为全麦粉多就硬硬的，口感还是很赞。

用料

• 全麦面粉 250克
• 高筋面粉 50克
• 盐 2克
• 酵母 3到4克
• 蔓越莓 随意
• 葡萄干 随意
• 核桃 随意
• 红糖 30克
• 橄榄油 25克
• 水 大约190克

果干全麦面包的做法步骤

步骤 1

我用的这款红磨坊全麦粉。以上材料一起丢进厨师机，无需像吐司揉面那么久揉出手套膜，这个差不多十分钟就可以啦！水量自己看着下，比吐司水量多点，不会粘手的，放心吧。

步骤 2

一发完，整形的时候把果干放进去揉均匀。也可以揉面快结束的时候就把果干放进去一起揉，看你喜欢。把果干用朗姆酒浸泡半小时沥干加进去，别有风味哦。

步骤 3

二发好，撒上干粉，割包，送入烤箱。大概180度40分钟。每个烤箱脾气不同喔，你懂的。

步骤 4

好吃看得见，太香啦！也可以不加红糖，果干有点甜味了，如果你喜欢淡口的话。

果干全麦面包的小贴士

其他牌子全麦粉我不知道做起来怎样，墙裂推荐这款红磨坊啦！

菜谱创建时间：2019-08-05 19:31:34