食课studio轻食沙拉食谱分享：黑橄榄川香龙利鱼沙拉

作者： 食课studio

用料

• 生菜 1颗
• 紫甘蓝 15克
• 西蓝花 20克
• 胡萝卜 30克
• 红甜椒 1个
• 龙利鱼 40克
• 芦笋 2根
• 红腰豆 20克
• 盐津黑橄榄 2个
• 川香酱 5克
• 盐、黑胡椒、白胡椒、油 适量

食课studio轻食沙拉食谱分享：黑橄榄川香龙利鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

西蓝花过开水焯熟，再马上过冰水降温，沥干备用。可以适当在水里加盐，给蔬菜增添味道。红甜椒洗净去籽后切条，用盐、黑胡椒、油腌制几分钟进烤箱170度烤10分钟。红腰豆选用罐头的就可以，取出后用清水冲一下即可。

步骤 2

胡萝卜去皮后洗净切丝；芦笋削皮后切断，过开水焯熟；紫甘蓝切丝后洗净沥干备用。盐津黑橄榄是成品，用的时候洗净切片即可。

步骤 3

龙利鱼先用白胡椒去腥，再刷上川香酱进烤箱170度，烤10分钟。烤好后摊凉切块即可。

步骤 4

生菜、紫甘蓝丝，撕成适口大小打底。再按图片摆放食材即可！

菜谱创建时间：2019-08-05 16:27:39