超级简单的野生鲫鱼豆腐汤

作者： 情浓摩卡

鲫鱼汤到底要怎么做？其实特别简单。

用料

• 小鲫鱼 10条
• 豆腐 1块
• 香葱 3根
• 食盐 适量
• 生姜 两片

超级简单的野生鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

从河里钓上的野生小鲫鱼，水槽里养一下吐吐水

步骤 2

去除鳞，腮和内脏，清洗干净后两面各切三五刀花刀方便出汤。

步骤 3

平底锅放油，放入生姜爆香后放入鲫鱼，大火煎至两面金黄色

步骤 4

放入开水，水多一点，大火煮15分钟左右即出白汤。然后加入切块的豆腐和葱段，食盐，再中火煮5分钟即可。

步骤 5

可根据自己的喜好，稍加一点胡椒粉，也可不加。

步骤 6

鲜美的野生鲫鱼豆腐汤就做好了。是不是超级简单？！

超级简单的野生鲫鱼豆腐汤的小贴士

1，鲫鱼一定要煎至两面金黄色 2，一定要加入开水，多放点，大火15分钟后会变少

菜谱创建时间：2019-08-05 14:59:57