青椒炒肉片

作者： 尐米俢

青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。 非常家常的一道青椒炒肉片，成品鲜香可口，非常下饭哦

用料

• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 瘦肉 150克
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣

青椒炒肉片的做法步骤

步骤 1

1、肉切薄片放入碗中，调入淀粉、盐、料酒，用手抓匀腌制备用 2、青椒洗净去籽，切片备用 3、蒜切碎备用 4、锅中倒入适量油，大火烧热，下蒜末煸炒出香味 5、下肉片翻炒，炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒，炒至青椒变色，调入盐和蚝油，翻炒均匀即可关火

步骤 2

出锅装盘，上桌享用！ 很鲜甜哦！

青椒炒肉片的小贴士

青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。 肉片加淀粉抓匀，可以使肉片炒制时不会变老，口感软

菜谱创建时间：2019-08-05 08:13:23