红豆榴莲包

作者： 糖糖手工烘焙

份量是4个面包。

用料

• 高筋面粉 440克
• 牛奶 240克
• 鸡蛋液 60克
• 细砂糖 40克
• 盐 5克
• 黄油 40克
• 奶粉 30克
• 酵母 6克
• 馅：榴莲肉 300克
• 馅：蜜红豆 150克

红豆榴莲包的做法步骤

步骤 1

高粉、酵母、奶粉、牛奶、糖、鸡蛋液一起倒入厨师机揉20分钟，再加入黄油、盐揉面至扩展状态！夏天记得把牛奶提前冰一下。

步骤 2

一发后，面团分成4份，揉成小面团，松驰10-15分钟。擀成长方条，放好榴莲和红豆，捏成长条。捏紧，不然容易爆馅。整型，随你喜欢整成什么样子。

步骤 3

二发至两倍大，烤箱180度5分钟，转150度15-20分钟。

菜谱创建时间：2019-08-04 15:20:46