土豆肉丁-下饭菜

作者： 小葱19

土豆怎么做都好吃

用料

• 土豆 1个
• 瘦肉 150克
• 盐 小半勺
• 生粉 1勺
• 食用油 适量
• 蒜头 2瓣
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 辣椒 1根
• 酱汁：
• 六月香豆瓣酱 1勺
• 蚝油 半勺
• 酱油 1勺
• 清水 4勺

土豆肉丁-下饭菜的做法步骤

步骤 1

准备酱汁：一勺六月香豆瓣酱，半勺蚝油，一勺酱油和4勺清水调成酱汁。 土豆切丁备用。（忘记拍了） 瘦肉切丁，用一勺生粉和小半勺盐抓匀备用。 香菜和小葱切段备用。

步骤 2

抓匀腌好的肉丁，锅里下少许油，小火将肉煎香，如果要香一点就把肉煎久一点。捞起备用

步骤 3

锅里下适量油，放入切好丁的土豆，小火慢炒，最好用不粘锅。

步骤 4

煎到有少许焦的颜色（如图），放入蒜蓉和辣椒圈⭕爆香

步骤 5

倒回煎好的肉丁，倒入前面调好的酱汁，大火🔥翻炒均匀。 将准备好的香菜和葱段放入，关火，略微翻炒

步骤 6

起锅，装盘

步骤 7

享用吧

步骤 8

再来一张，土豆爽脆中带点粉 好吃下饭！

土豆肉丁-下饭菜的小贴士

1.土豆煎干一点好吃一些； 2.酱汁里的豆瓣酱和酱油已经有盐分了，除了腌肉的少许盐，不可以再放盐了。

菜谱创建时间：2019-08-04 13:21:14