口菇切片,蒜切片,葱切花,超市买的便宜鸭腿肉剔骨切块,洗洗,平底锅烧热先下鸭肉炒一下把皮下脂肪的油炒炒,把鸭肉挪到一遍锅里放油放蒜片鸭肉炒一下,香喷喷出来后放生抽一点,加入切好的口菇,放点盐炒炒炒不加水。有个bug。。。鸭肉有点硬咋办,不过好好吃呀哈哈哈哈