中餐厅回锅肉

作者： 陈萌萌-

中餐厅死忠粉一枚，今年的中餐厅有专业大厨加入，一道回锅肉勾起我的味蕾，马上造起来！

用料

• 五花肉 250克
• 大葱 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 老干妈 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蒜 3.4瓣
• 花椒 适量

中餐厅回锅肉的做法步骤

步骤 1

食材大合集

步骤 2

锅里放油烧热，加入蒜蓉和花椒炒香

步骤 3

加入豆瓣酱和老干妈炒香

步骤 4

加入五花肉片炒熟。（传统做法是先将五花肉处理熟再回锅，这里直接放生肉也很好吃哦）

步骤 5

加入生抽调味，老抽调色，加入大葱翻炒熟

步骤 6

起锅~我说我要做这道菜，王先生特意叫我煮多点饭😂

中餐厅回锅肉的小贴士

调料根据自己的食材量放，豆瓣酱和生抽请控制好，不然会咸了哦。

菜谱创建时间：2019-08-04 12:57:28