抹茶青团 记录自用

作者： 糖糖只给我

用料

• 糯米粉 120克
• 澄粉 30克
• 牛奶 130克
• 抹茶 10克
• 温开水 20克抹茶拌成糊状
• 黄油 10克
• 糖 20克
• 蛋黄，红豆沙 适量

抹茶青团 记录自用的做法步骤

步骤 1

牛奶加糖加糯米粉，澄粉拌匀，水开上锅蒸25分钟，蒸熟。

步骤 2

此时把豆沙或其他馅儿分成8等份。

步骤 3

面糊蒸熟之后，趁热加入黄油揉匀，再加入抹茶糊，揉匀。

步骤 4

分成30克一份的10个，每个包入20克豆沙馅或者蛋黄肉松碎，喜欢的材料都可以包进去，用裁好的保鲜膜包好。

菜谱创建时间：2019-08-04 12:22:47