两种方法做罐头，操作简单，妈妈再也不用担心水果会吃不完浪费了！黄桃罐头&冰糖炖梨

作者： 0茹冰

有时候遇到水果你忍不住就会买，一买就多，一顿两顿的也吃不完，有些水果不经放，是咱的财产就得抢救，总不能眼巴巴的看着坏掉吧！？那就做成罐头吧，放进冰箱冷藏，慢慢吃！至少放一周都没问题的，甚至可以放一个月，一个月都吃不完，那就是对水果本身不喜欢咯！ 现在的天气热，每次吃的时候从冰箱里舀一碗，冰冰凉凉绝对爽口的！ 妈妈再也不用担心水果会坏掉啦…… 注意：在做罐头之前，我们要准备好可以密封的容器，瓶瓶罐罐都可以，实在没有就用玻璃保鲜碗，容器要进行高温水煮消毒，消毒为了吃的安全卫生，主要是可以放得更久一点，如果等不到第二天就能吃完，消毒工作马虎点也没事，除此必须有这个环节…… 用料中的适量，文中有说明……

用料

• 黄桃 3个
• 冰糖 适量
• 清水 适量
• 浸泡用盐 适量
• 黄花梨 2个
• 冰糖 适量
• 浸泡用盐 适量

两种方法做罐头，操作简单，妈妈再也不用担心水果会吃不完浪费了！黄桃罐头&冰糖炖梨的做法步骤

步骤 1

3个“硬朗”一点的熟黄桃，先用水清洗干净，然后切成块，用小勺子挖掉桃核，再去皮放在盐水里浸泡一会，以防桃肉氧化；

步骤 2

我是先削皮，再切块去核，我看到网上有的教程是先切块，再去核，后削皮，这样桃肉的颜色好看点，不过我试了一下，好像成品出来区别也不大，你呢，怎么方便怎么来就好！

步骤 3

处理好的桃肉刚好500g，加100g的冰糖，这就是放糖的比例，会很甜的；再往锅中加适量的清水；

步骤 4

水量以刚刚覆盖桃肉的一大半就可以了，不要太多，煮着煮着水就会变多的！大火烧开转小火煮10～15分钟；

步骤 5

煮好的黄桃，放凉后，连汤带水一起装 罐密封冷藏……

步骤 6

时下流行的“黄桃罐头”就做好了👌🏻 再次提醒：记得装之前，消毒密封罐…… 再来个不同的做法，用蒸或隔水炖的方法来做个冰糖炖梨。 冰糖炖梨

步骤 7

冰糖炖梨最好的应该是雪梨，具有止咳润肺的作用！

步骤 8

新鲜梨2个，忘记拍照了，淘宝上找了图片，才知道我最近买的这个是叫黄花梨；

步骤 9

梨子削皮切块去核，可以多挖一点核，因为靠近核的梨肉比较酸；处理好后，把梨块放盐水里浸泡一下；

步骤 10

将处理好的梨块放入干净的碗里，撒上适量的冰糖；碗上面不用盖东西，将蒸碗冷水上锅，盖上锅盖，大火烧开转中火，总共蒸30分钟左右，到冰糖融化即可。

步骤 11

煮好的梨子，放凉后，连汤带水一起装罐密封冷藏……我没有密封罐，就用这个玻璃瓶装的，这个不能高温煮,会破的，清洗干净后用开水烫，反正我是3天之内一定会吃完的！

步骤 12

“冰糖炖梨”就做好了，果肉绵软香甜！超赞！说明：糖放多少呢？如果硬是要个比例那就：500g的梨：120g的冰糖，其实没有什么比例，看着给，糖越多越不容易坏，如果太甜，大不了吃的时候兑点水……

菜谱创建时间：2019-08-03 23:48:29