超快速炸虾球

作者： 都选吃

做为一个吃货就是要赶紧吃上

用料

• 虾 500克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 白面 3勺

超快速炸虾球的做法步骤

步骤 1

虾去皮洗净（可以买速冻的去皮虾），不需要沥水，不需要去虾线

步骤 2

淀粉和白面的比例1:1，加一个鸡蛋，少量水（干一点比较好，因为虾是湿的），搅均匀

步骤 3

放入虾仁，揉和一下，让虾粘糊均匀

步骤 4

油温三分热下锅开炸，飘起后，油温七分热继续炸一分钟，就可出锅了

步骤 5

出锅效果：金黄色。

步骤 6

推荐醮着酸甜酱，番茄酱吃

超快速炸虾球的小贴士

油温掌握不好的话，可以看颜色，开始炸糊为白色的，慢慢会变成金黄色，金黄色也就是熟了。如果虾很大，请调低油温。 特点，这道菜不需要盐，不需要腌制，方便快捷

菜谱创建时间：2019-08-03 15:08:39