复刻网红店的沙律菠菜墩（超简单）

作者： 豆子豆子吃

在某网红酸菜鱼店吃到的 夏天吃确实爽口 但在家也可以复刻好味 超级简单～

用料

• 菠菜 一把
• 丘比煎焙芝麻沙拉汁 适量
• 芥末油 两三滴
• 水 一勺

复刻网红店的沙律菠菜墩（超简单）的做法步骤

步骤 1

菠菜把根切掉过水 水里加少许盐（盐不在用料中写明）捞出过凉水或者摊开晾凉 之后攥干水分在案板上码齐

步骤 2

切成段 在盘中码好

步骤 3

晾菠菜的时候就可以调汁了 用料里除菠菜之外的调料放在碗里拌匀

步骤 4

浇在菠菜上 放上一个枸杞装饰就可以开吃了～

复刻网红店的沙律菠菜墩（超简单）的小贴士

1.菠菜不能焯水时间太长 会老 2.菠菜可以适量多放一些 因为一过水就少很多 3.芥末油一定不能省！！这可是这道菜的灵魂所在 如果不吃芥末的人就算了

菜谱创建时间：2019-08-03 14:58:45