咖喱鸡肉饭

作者： 暴躁珊珊

邀请好朋友来吃饭，带着她在超市逛选菜样，看到了咖喱，马上我就决定用它来做今日午餐。 没做过，今天是第一次做，很成功，朋友说比在外面吃的还好吃，哈哈哈，骄傲。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 盐 10克
• 咖喱 1块
• 大蒜 2瓣

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

准备所需食材（鸡胸肉、洋葱、土豆、红萝卜）

步骤 2

鸡胸肉切碎，放入料酒稍微腌制

步骤 3

红萝卜跟土豆切丁

步骤 4

洋葱切丝

步骤 5

锅内热油，炒鸡胸肉

步骤 6

放入大蒜炒香，盛出备用

步骤 7

放油炒洋葱

步骤 8

再放入红萝卜土豆一起炒

步骤 9

加入鸡胸肉一起炒

步骤 10

炒得差不多了，放水，盖过菜的程度

步骤 11

再加入咖喱

步骤 12

小火炖，中间要稍微翻动下，以防粘锅

步骤 13

一直煮至差不多收汁，加入适量盐

步骤 14

完成装盘

步骤 15

装米饭配上，超好吃

步骤 16

两人份午餐完成

咖喱鸡肉饭的小贴士

咖喱汁不要全收干了，精髓就在于汤汁浓郁 盐要试着加，以防会咸 红萝卜土豆尽量切小丁方便煮熟 在咖喱收汁时也可以放入牛奶，芝士，花生酱，具体看个人喜好，可以搭配

菜谱创建时间：2019-08-03 14:16:17