口袋饼（鸡蛋灌饼）

作者： Iemonade

用料

• 高筋面粉 250克
• 全麦面粉 50克
• 温水 190克
• 糖 8克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 橄榄油 14克

口袋饼（鸡蛋灌饼）的做法步骤

步骤 1

混合所有材料，揉成一个光滑的面团，密封发酵至原来的两倍大。

步骤 2

取出、排气、平均分成8等份，擀成牛舌状，密封松弛30分钟。

步骤 3

锅烧得足够热，把饼放入锅内，不停地翻动饼，使它受热均匀，这样才能鼓起来。

菜谱创建时间：2019-08-02 19:58:16