销魂腊肉饭

作者： 用户0191_qjkb

最近天气特别热，几乎没怎么做过肉菜，昨晚明天感觉到嘴馋，想想早餐想改变下，既要有营养，还有嚼劲，还能解馋。

用料

• 大米 1杯
• 蚝油 1小勺
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 盐 适量
• 毛豆 适量克
• 胡萝卜 0.5根
• 土豆 1个
• 腊肉 1根
• 熟玉米粒 适量

销魂腊肉饭的做法步骤

步骤 1

毛豆剥皮，胡萝卜切丁，熟玉米粒。备用。

步骤 2

土豆切丁。 腊肉用清水煮沸3分钟。淋出水，备用。这个是为了去一下肉腥味儿。我觉得煮完的腊肉的味道不是那么特别浓。（将来口感不是很硬，比较软。）

步骤 3

锅下油热后，先放腊肉翻炒，因为水煮过了，这个步骤就不会使腊肉变硬了，约1.2分钟后依次放土豆，胡萝卜，毛豆，多翻炒几分钟，约3分钟，之后放熟玉米粒。生抽，老抽，蚝油，盐适量。一起翻炒几下即可。

步骤 4

姜翻炒好的食材，放入淘好了大米的电饭锅中。可以搅拌。按键开煮饭。

步骤 5

饭熟，起锅，开吃！！！😍😍😍

菜谱创建时间：2019-08-02 08:12:19