牛肉炖土豆～

作者： 快乐-星猫

用料

• 牛腩 1000克
• 土豆 2个

牛肉炖土豆～的做法步骤

步骤 1

土豆2个，去皮、洗净。

步骤 2

切滚刀块儿，备用。

步骤 3

锅中到底油将土豆煎一下，盛出备用。

步骤 4

将牛腩，洗净，在凉水中浸泡半个小时，将血水到掉，冲洗干净。控干水备用。

步骤 5

锅中加底油，放入葱、姜、蒜，香叶、花椒、大料炒香。

步骤 6

加入牛腩翻炒均匀。牛肉翻炒到变色就可以加调料了。

步骤 7

加入料酒、生抽、老抽，蚝油、盐、一勺甜面酱，少许冰糖。

步骤 8

翻炒均匀。

步骤 9

加入温水没过牛肉，盖上盖子。

步骤 10

肉汤这么多时再次加入温水。

步骤 11

水稍少些时加入煎好的土豆。

步骤 12

再盖上盖子焖五至八分钟即可享用，牛肉炖土豆就做好了～你也来试试吧～

菜谱创建时间：2019-08-01 19:35:53